Polabio

Jsme z Poděbrad, vyrostli jsme tu, chodili jsme tu do školy, a pak jsme oba odešli do Prahy na Přírodovědu. Už během studia na VŠ jsme zjistili, že nás to táhne k zemědělství. Že bychom rádi v krajině něco změnili skrze to. A také, že nás baví v krajině nejen pobývat, ale i pracovat.

Narazili jsme na Farmářskou školu a stali se součástí jejího úplně prvního ročníku v Česku. Během studia na Farmářské škole jsme si na našem políčku o rozloze přibližně 1500 m² zkusili vypěstovat téměř všechny druhy zeleniny. Na základě této několikaleté zkušenosti jsme vybrali ty plodiny, které v našich polabských podmínkách v okolí Poděbrad rostou nejlépe.

Tyto plodiny pro vás budeme celkem na 6 hektarech pěstovat v bio kvalitě, s úctou k půdě i přírodě, a s radostí z pobytu v krajině.

Zaměřením naší farmy je zelenina na podzim a zimu. Zeleninu pěstujeme jak pro restaurace, zpracovatele a prodejny, tak pro domácnosti. Půdu na poli připravujeme pro pěstování máslové dýně, salátová řepy, pórku, cibule šalotky, pastináku, kadeřávku a dalších druhů zeleniny a jahod v menším množství.

Plánujeme autentické zpracované produkty ve spolupráci s lokálními podniky a jsme otevření další dlouhodobé spolupráci. Ve spolupráci s Ekocentrem Huslík, u kterého se naše farma nachází, připravujeme vzdělávací programy, exkurze a akce pro veřejnost.

Jan a Izabela Baštovi