UNÅDI
Nový gastronomický koncept s otevřenou kuchyní ve Frýdku-Místku.
UNÅDI
Jednoduchost – chutě severu & Asie.
O projektu
KONCEPT: UNÅDI • Sushi•Grill•Fusion
Význam UNÅDI
UN-ikátní koncept:
V srdci města propojujeme krásu secesní architektury s moderní otevřenou kuchyní. Sushi u nás není jen pokrm – je to zážitek postavený na čerstvosti, kvalitě a jednoduchosti.
Å-lesund inspirace
Náš příběh začal v Ålesundu – secesní perle norských fjordů a největším rybářském přístavu v Norsku. Právě tam vznikla vášeň pro sushi a hluboký respekt k řemeslu.
DI-Giusto Way – náš způsob
Věříme v poctivost, pokoru a příběh, který se skrývá za každým soustem. Toto je náš způsob – sdílet s vámi to nejlepší. Děkujeme, že jste součástí našeho příběhu.
(UNÅDI – místo, kde se secesní architektura snoubí s moderní restaurací a otevřenou kuchyní přímo v srdci města na Náměstí Svobody.)
Chceme nabídnout gastronomický zážitek a posunout gastronomii ve F-M na tvz. high-end. Restaurace bude umístěna v prostorách někdejší kavárny Avion z 19stol. Později zde fungovaly různé bary. Po dlouhá léta budova chátrala, ale nyní, po velmi narocne dvou lete kompletní rekonstrukce, je připravena k provozu.
Význam UNÅDI
UN-ikátní koncept:
V srdci města propojujeme krásu secesní architektury s moderní otevřenou kuchyní. Sushi u nás není jen pokrm – je to zážitek postavený na čerstvosti, kvalitě a jednoduchosti.
Å-lesund inspirace
Náš příběh začal v Ålesundu – secesní perle norských fjordů a největším rybářském přístavu v Norsku. Právě tam vznikla vášeň pro sushi a hluboký respekt k řemeslu.
DI-Giusto Way – náš způsob
Věříme v poctivost, pokoru a příběh, který se skrývá za každým soustem. Toto je náš způsob – sdílet s vámi to nejlepší. Děkujeme, že jste součástí našeho příběhu.
(UNÅDI – místo, kde se secesní architektura snoubí s moderní restaurací a otevřenou kuchyní přímo v srdci města na Náměstí Svobody.)
Chceme nabídnout gastronomický zážitek a posunout gastronomii ve F-M na tvz. high-end. Restaurace bude umístěna v prostorách někdejší kavárny Avion z 19stol. Později zde fungovaly různé bary. Po dlouhá léta budova chátrala, ale nyní, po velmi narocne dvou lete kompletní rekonstrukce, je připravena k provozu.
Autor projektu
UNÅDI s.r.o.
Hlavní cíle
- Poskytnout vysoký standard služeb hostům v mém rodném městě.
- Posunout rozvoj gastronomie v novém konceptu.
- Spokojené hosty
- Vybudovat od nuly úspěšnou restauraci.
Hlasování
Hlasování již bylo ukončeno, výsledky budou brzo zveřejněny.
