Pražírna Kávy
Investice do technologie, která nám umožní růst.
Illegal Beans je česká pražírna kávy, která staví na kvalitě, poctivém řemesle a moderním přístupu ke kávě. Naším cílem je vybudovat silnou lokální značku, která propojí vlastní pražení, kvalitní produkt a dlouhodobé vztahy se zákazníky i gastro provozy.
Abychom mohli dál růst, potřebujeme posunout naše výrobní zázemí. Soutěžní podporu chceme využít na nákup nové pražicí technologie, která nám umožní zvýšit kapacitu výroby, dosáhnout ještě stabilnější kvality a postupně rozšiřovat naši nabídku i počet odběratelů.
Nechceme pouze koupit nový stroj. Chceme investovat do další etapy Illegal Beans a vytvořit z malé pražírny stabilní a rostoucí českou značku.
Abychom mohli dál růst, potřebujeme posunout naše výrobní zázemí. Soutěžní podporu chceme využít na nákup nové pražicí technologie, která nám umožní zvýšit kapacitu výroby, dosáhnout ještě stabilnější kvality a postupně rozšiřovat naši nabídku i počet odběratelů.
Nechceme pouze koupit nový stroj. Chceme investovat do další etapy Illegal Beans a vytvořit z malé pražírny stabilní a rostoucí českou značku.
Abys zapálil ostatní, musíš nejdřív hořet sám.
O projektu
Illegal Beans je česká pražírna kávy, kterou jsme postavili na jednoduché myšlence – dělat výbornou kávu po svém, s respektem k řemeslu, surovině i lidem, kteří ji pijí. Naše motto „Musíš hořet, aby ses zapálil.“ vystihuje způsob, jakým k podnikání přistupujeme. Nechceme pouze prodávat kávu, ale vybudovat značku, která má vlastní charakter, energii a dlouhodobou vizi.
V současnosti jsme ve fázi, kdy máme produkt, značku i zákazníky, ale naše další růstové možnosti začíná limitovat výrobní zázemí. Největší smysl proto pro nás dává investice do nové pražicí technologie a navazujícího vybavení pražírny.
Nové zařízení nám umožní výrazně zvýšit výrobní kapacitu, zefektivnit celý proces pražení a především dosáhnout ještě větší konzistence výsledné kávy. U pražení totiž nejde pouze o množství. Každá šarže musí mít stejný charakter, kvalitu a chuťový profil. Modernější technologie nám umožní lépe pracovat s různými druhy zelené kávy, přesněji řídit proces pražení a současně zvládnout větší objem výroby.
Vyšší kapacita je pro Illegal Beans důležitá především kvůli dalšímu rozvoji. Chceme rozšiřovat vlastní prodej, dodávat kávu do více kaváren, gastro provozů a dalších partnerů a postupně budovat stabilní B2B i B2C zákaznickou základnu. Investice nám umožní růst bez toho, abychom museli dělat kompromisy v kvalitě nebo spolehlivosti dodávek.
Součástí našeho dalšího rozvoje je také rozšiřování nabídky. Díky lepšímu výrobnímu zázemí budeme schopni pracovat s více kávovými profily, sezónními produkty i limitovanými edicemi a zároveň nabídnout zákazníkům stabilní portfolio dostupné dlouhodobě.
Finanční podporu proto nevnímáme jako prostředek k jednorázovému nákupu vybavení. Vnímáme ji jako investici, která má pomoci nastartovat další etapu Illegal Beans – zvýšit naši výrobní kapacitu, efektivitu a konkurenceschopnost a vytvořit prostor pro růst tržeb, počtu zákazníků i celé značky.
Naším cílem je během následujících let vybudovat z Illegal Beans moderní českou pražírnu s vlastním
V současnosti jsme ve fázi, kdy máme produkt, značku i zákazníky, ale naše další růstové možnosti začíná limitovat výrobní zázemí. Největší smysl proto pro nás dává investice do nové pražicí technologie a navazujícího vybavení pražírny.
Nové zařízení nám umožní výrazně zvýšit výrobní kapacitu, zefektivnit celý proces pražení a především dosáhnout ještě větší konzistence výsledné kávy. U pražení totiž nejde pouze o množství. Každá šarže musí mít stejný charakter, kvalitu a chuťový profil. Modernější technologie nám umožní lépe pracovat s různými druhy zelené kávy, přesněji řídit proces pražení a současně zvládnout větší objem výroby.
Vyšší kapacita je pro Illegal Beans důležitá především kvůli dalšímu rozvoji. Chceme rozšiřovat vlastní prodej, dodávat kávu do více kaváren, gastro provozů a dalších partnerů a postupně budovat stabilní B2B i B2C zákaznickou základnu. Investice nám umožní růst bez toho, abychom museli dělat kompromisy v kvalitě nebo spolehlivosti dodávek.
Součástí našeho dalšího rozvoje je také rozšiřování nabídky. Díky lepšímu výrobnímu zázemí budeme schopni pracovat s více kávovými profily, sezónními produkty i limitovanými edicemi a zároveň nabídnout zákazníkům stabilní portfolio dostupné dlouhodobě.
Finanční podporu proto nevnímáme jako prostředek k jednorázovému nákupu vybavení. Vnímáme ji jako investici, která má pomoci nastartovat další etapu Illegal Beans – zvýšit naši výrobní kapacitu, efektivitu a konkurenceschopnost a vytvořit prostor pro růst tržeb, počtu zákazníků i celé značky.
Naším cílem je během následujících let vybudovat z Illegal Beans moderní českou pražírnu s vlastním
Hlavní cíle
- investice → vyšší kapacita → vyšší kvalita → více zákazníků → nové produkty → růst obratu → vznik pracovních míst
